10 x recepten voor juli ⛱️
De zomer is meteen goed warm begonnen en op dagen kook ik het liefst makkelijk, fris en niet te zwaar. Denk aan kleurrijke salades, snelle bowls, lichte gerechten met veel groenten en fruitige desserts om mee af te koelen. Ik heb 10 lekkere recepten voor juli verzameld die perfect passen bij warme zomerdagen. Liefs, Sandra
1. Klassieke gazpacho
Op warme dagen wil ik niet lang in de keuken staan, dan maak ik klassieke gazpacho, in 10 minuten uit de blender.
2. Gevulde courgette
Als ik zin heb in iets makkelijks uit de oven, maak ik gevulde courgette met Mexicaans gehakt. De vulling kruid ik met Mexiaanse kruiden.
3. Clafoutis met kersen
Clafoutis is een klassiek Frans dessert met kersen in een zacht, gebakken beslag. Makkelijk uit de oven.
4. Burrata salade
Deze burrata salade is een van mijn favoriete salades voor dit warme zomerse weer. Heerlijk fris en romig.
5. Nacho ovenschotel
Een echte guilty pleasure: Mexicaanse nacho ovenschotel. Gevuld met gekruid gehakt en heerlijke toppings.
6. Citroenrisotto
Frisse en romige risotto met venkel en citroen, een geweldige combinatie!
7. Mango ijs
Dit frisse en romige hüttenkäse mango ijs is super makkelijk te maken met slechts vier ingrediënten.
8. Tacobowl met gehakt
Op zoek naar een makkelijke maaltijd die boordevol smaak zit? Deze tacobowl, is een echte favoriet op drukke doordeweekse avonden.
9. Gevulde paprika
Vegetarische en heerlijke maaltijd van goed gevulde paprika’s met o.a. couscous, spinazie en feta.
10. Gyoza salade
Deze gyoza salade is een frisse en makkelijke maaltijd met een Aziatische twist. Ideaal voor warme dagen of als je iets gezonds en voedzaams wilt.